Книга «Словарь кофе»

«Словарь кофе» — гид для любителей кофе в головокружительном мире терминов и технологий, оборудования и разновидностей кофейного зерна, знание которых необходимо для создания идеальной чашки.
Максвелл Колонна Дэшвуд — победитель чемпионатов бариста и эксперт в сфере кофе. Его статьи посвящены всему: от снабжения, выращивания и сбора урожая до процессов обжаривания, измельчения и приготовления. В них Дэшвуд объясняет влияние важнейших критериев на вкус вашего напитка.
Издательство «Эксмо». Твердый переплет, 240 страниц.